Практична 16

 

Практичне заняття 16

Планування обсягів закупівель окремих видів сільськогосподарської продукції та загального обсягу заготівельного обороту. Планування обсягу переробки сільськогосподарської продукції. Визначення статистичних показників послуг. Визначення показників якості продукції.

Завдання 1.  За даними таблиці 1 розрахувати ступінь впливу фізичного об’єму закупівель та закупівельних цін на заготівельний оборот.

Таблиця 1

Вид продукції	Од.вим.	Минулий рік		Звітний рік
		К-сть	Середня закупівельна ціна	К-сть	Середня закупівельна ціна
Картопля	т	9100	6,60	10580	9,50
Капуста	т	5600	8,50	7900	7,50
Морква	т	8900	4,50	9150	5,70
Буряк	т	6800	4,80	6500	6,20

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ 

1. Розраховуємо заготівельний оборот за минулий та звітний рік:

Середня закупівельна ціна х  Кількість

2. Розраховуємо заготівельний оборот звітного року у цінах минулого року:

Середня закупівельна ціна минулого року х Кількість продукції звітного року

3. Розраховуємо вплив фізичного об’єму – як різницю  між заготівельним оборотом звітного року в цінах минулого року до заготівельного обороту минулого року.

 4. Розраховуємо вплив зміни ціни – як різницю між заготівельним оборотом  звітного року і оборотом звітного року у цінах минулого року.

 Завдання 2. Заготівельне підприємство «Ліси Волині» займається заготівлею ягід, грибів, овочів та фруктів. Фактична сума заготівельної націнки складає - 2500 грн. Рівень планової заготівельної націнки має зрости на 5 %. На основі даних таблиці 2 розрахувати плановий заготівельний оборот; планову сума заготівельної націнки.

Таблиця 2.

Інформація про заготівельну діяльність підприємства

Найменування	Фактична кількість закупленої  продукції, Q ,кг	Закупівельна ціна за 1 кг, грн ,  P	Фактичний заготівельний оборот тис.грн   ЗО ф = Q х Р	Плановий заготівельний оборот
				Рівень зростання,%	Сума
Гриб білий	8	120		2
Гриб польський	11	80		2,5
Гриб маслюк чищений	15	65		1,5
Гриб лисичка	6	95		3
Гриб підберезовик	7	70		3
Разом грибів	х	х		х
Ягоди	24	58		4
Овочі	38	74		5
Фрукти	47	62		6
Всього	х	х		х

 

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ

Заготівельний оборот - це узагальнений показник діяльності заготівельно-переробного підприємства. Він являє собою вартість всієї закупленої продукції у фактичних закупівельних цінах за певний період часу. 

 

Заготівельний оборот = Q х P

 

Плановий заготівельний оборот	=	ЗО ф +	(ЗОф х Рівень зростання %)
			100 %

 

ЗН пл =	ЗО пл х Р пл
	100 %

ЗН пл. – планова сума заготівельної націнки;

ЗО пл. – плановий показник заготівельного обороту;

Р пл. - рівень планової заготівельної націнки

Завдання 3.  Розрахуйте проект плану виробництва консервної продукції на підставі таких даних:  Середньорічна потужність у звітному році – 125 000 туб. У плановому році коефіцієнт використання потужності передбачається  89%. 

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ 

             Проект плану виробництва розраховуємо за формулою:

Середньорічна потужність у звітному році х Коефіцієнт використання потужності

Завдання 4. Розрахуйте проект виробництва ковбасних виробів та копченостей на ІV квартал майбутнього року. М’ясопереробний комплекс прогнозує виготовляти продукцію на суму 255800 грн , у т.ч. по кварталах: І – 25,6%, ІІ-24,3%, ІІІ-32%.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ

         Для розрахунку проекту виробництва ковбасних виробів необхідно знайти відсоток  ІV кварталу від суми прогнозованого випуску.

 Завдання 5. На підприємстві передбачається впровадження оновленої продукції з вищими показниками порівняно з базовою моделлю. Впровадження нововведень потребує додаткових капітальних вкладень на суму 1200 тис. грн. Це надасть можливість виробляти щорічно 500 одиниць продукції.

Валові витрати на виробництво одиниці продукції становлять 25 тис. грн., відпускна ціна – 32 тис. грн. Собівартість базової моделі складає 22 тис. грн., ціна реалізації – 28 тис. грн. Обчислити річну економію, термін окупності та коефіцієнт економічної ефективності при впровадженні у виробництво продукції вищої якості.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ

1. Розраховуємо річну економію від збільшення прибутку завдяки зміні якості продукції (Ер):

Ер= [(Відпускна ціна – Валові витрати на виробництво 1 продукції)-(Ціна реалізації – Собівартість базової моделі)] х Обсяг продукції

2. Розраховуємо термін окупності додаткових витрат на підвищення якості продукції (Ток):

Додаткові капіталовкладення на нововведення/Ер

3. Розраховуємо коефіцієнт економічної ефективності додаткових капітальних вкладень (Ке.д.в.):

Ке.д.в. = Ер/ Додаткові капіталовкладення на нововведення

Завдання 6. Підприємство у звітному році закупило 3600 крупних шкур, у т.ч. першого сорту 1300, другого – 900, третього – 800, четвертого – 600. Коефіцієнт сортності у минулому році був 0,86. Визначити коефіцієнт сортності звітного року. Зробити висновки. 

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ

Аналіз якості шкірсировини здійснюється за допомогою перерахунку заготівельної сировини у першосортні одиниці по кожному виду. Цей перерахунок проводиться за допомогою таких коефіцієнтів, де великі шкури першого сорту  приймаються за 1, другого сорту – за 0,87, третього сорту – за 0,66, четвертого сорту – за 0,46.

 

Коефіцієнт сортності  розрахуйте за формулою:

 

[К сорт = ((К.1с. × Кількість шкур) + (К.2с. × Кількість шкур)+ (К.3с. × Кількість шкур)+( К.4с. × Кількість шкур)]/Кількість усіх закуплених шкур

 

де К1, К2, К3, К4 – коефіцієнт сортності шкіри

Завдання 7. Визначте коефіцієнт сортності у звітному році та порівняйте його з минулорічним. Хлібобулочний цех у звітному році виготовив 150 т мака- ронних виробів, у тому числі вищого сорту – 128 т, решту – першого сорту. Ціна макаронних виробів вищого сорту – 26,50 грн, першого сорту – 18,50 грн за 1 кг.

Коефіцієнт сортності макаронних виробів у минулому році становив 0,93.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВИКОНАННЯ 

Коефіцієнт сортності розрахуйте за наведеною формулою:

 

Ксорт	=	(N в.с. × Ц в.с.) + (N 1 с. × Ц 1 с.)
		((N в.с. + N 1 с.) × Ц 1 с))

 

де N в.с., N 1 с. – обсяг випуску продукції відповідно вищого та першого сортів;

Ц в.с., Ц 1 с. – ціна одиниці продукції відповідно вищого та першого сортів.